Cheshmata

LA OPINIÓN DEL DESCUBRIDOR

Llegamos a Arbanasi, un pueblo cercano a Veliko Tarnovo. No parece que haya muchos sitios para desayunar. Encontramos un restaurante con una terraza muy agradable y nos sentamos en una de las mesas.

Pedimos por un lado lo que en la carta llaman french toasts con yogur y un té verde. Son unas tostadas cubiertas en huevo y pasadas por la sartén que sirven con un cuenco de yogur, mermelada y miel para echar encima de las tostadas.

En la carta vemos también algo llamado Komple que no sabemos qué es, preguntamos al camarero y nos explica que es un plato con tomate, pepino, queso de dos tipos, jamón, huevo cocido, mermelada y miel. Pedimos eso con un vaso de leche. Está rico, como no es algo elaborado solo podría estar malo si los ingredientes no fueran frescos, que no es el caso.

Pagamos unos 9 euros en total, más caro que otros desayunos búlgaros, pero el entorno lo merece.